最近飲む「麦茶」は何となく以前と違うな?とは感じていました。
以前のものを「昭和の麦茶」としたネーミングもうまいものですが、番組の内容も「この違い」をわかりやすく説明してくれました。
また、今の麦茶を「昭和の麦茶」なみの味と香りにする方法も伝授してくれました。
【ガッテン流麦茶の作り方】
(1)パックに湯をかけ1分蒸らす
(2)水1リットルに入れて1時間でOK
(3)インスタントコーヒーをひとつまみ
この作り方の要点はサイトに書かれていますが、インスタントコーヒーを使うのがポイントで、なぜコーヒーなのか?の解説も理にかなっていました。
この辺りがためしてガッテンが、科学番組的なところで、私は大好きです。
こういう番組は見ていて得した気分になります。


